в зависимости от того, чем хочешь заниматься потом. Это очень разные программы. Посмотри учебные планы и сравни набор курсов

Соглашусь с Владиславом, что стоит изучить учебные планы. Если брать цифровую экономику, то там упор на математику (математический анализ 2 курса, линейная алгебра 1 курс и др.) и анализ данных (машинное обучение, нейронные сети на Python). В финансовом упор не на математику (там она одним предметом идёт, без разделений), а на финансы (корпоративные, фин. рынки, фин. контроль и т.д.). Хотя по учебному плану анализ данных есть, но в меньшем объёме (без машинного обучения и нейросетей). Тут решай сам, что больше хочешь. Если хочешь больше математику, то наверное лучше цифровую экономику, если более гуманитарное образование, то думаю подойдёт экономика и финансы в Финансовом университете. Оба варианты достойные, думаю, но с разным упором.