Сильно зависит от ВУЗа, а скорее всего даже от конкретной кафедры (особенно в случае химтеха). У нас (СПбГТИ(ТУ)) на том же химтехе что-то около 9 кафедр, соответственно, каждая кафедра учит своему и выпускает специалистов в конкретной облости химпрома. После ВУЗа - либо технологом на завод (но без магистратуры вряд-ли будет хорошая карьера), либо в лабы научным сотрудником (тоже без маги тяжеловато).