Я не из ИжГСА, но попробую помочь.
1. Так понимаю, вы выбрали домашний вуз. Рассмотрите, пожалуйста, вузы по вашей специальности - вы же работать планируете. Где и как учат, куда и как идут выпускники работать - специфика разная, качество разное. По возможности идите очно, конечно.
2. Можно поговорить непосредственно с ветеринаром.
На мой взгляд, надо ехать в конный клуб. Там собранная в одном месте тусовка ветеринаров и коневодов. Звоните, спрашиваете, приезжаете с вкусным(людям). Так и так, как в вашем раскладе стать нормальным ветеринаром, какие варианты.
Можно ветеринара в городской клинике спросить, вживую. Ну, записаться на прием, оплатить его и там уже задать вопросы.
3. Откройте сайт вуза и позвоните непосредственно туда. Спросите "когда к вам можно приехать" и вживую человека в приемной комиссии расспросите. Дневное, вечернее, платно, бесплатно, какие баллы, какие предметы. Какая практика во время учебы.
По телефону...всякое могут подумать за абитуриента старше 20, лучше вживую.
В остальном - успехов.