РГГУ, "Перевод и переводоаеление" Специалитет 5 лет, в 2024 (следующем году) по идее должен быть набор на китайский (1 язык) и английский (2). В 2023 там набор на корейский, чередуются.
Есть ещё бакалавриат в этом же вузе вроде прикладной лингвистики где могут давать китайский с английским.