10.03.01 и 09.03.01 профиль Кибербезопасность, в сумме 80 бюджетных мест. Также можно поступить на 09.03.01 "системная и программная инженерия" 50 бюджетных места и после 1 семестра перевестись на Кибербезопасность 09.03.01.
Профильная дисциплина вшита в учебный план, есть студенты старших курсов и выпускники, которые работают пентестерами.

Рассмотри как вариант МГТУ им. Н.Э. Баумана. Там есть кафедры, которые занимаются интересным тебе направлением, например, 10.05.01 Компьютерная безопасность (ИУ8), у них в прошлом году был проходной около 250 или 10.05.03 Информационная безопасность автоматизированных систем (ИУ10), у них проходной был тоже около 250-260.
В Бауманке очень много ребят, которые занимаются пентестом, можешь посмотреть на сайте другие программы, там всё понятно расписано и есть проходные баллы: https://bmstu.ru/bachelor/majors