Я конечно не специалист, но мне кажется если ты хороший специалист, то в любой области ты найдёшь для себя работу. Найти работу юристом - в начале пути начать искать вакансии на стажёра/помощника юриста, будет не высокооплачиваемо, но зато опыт работы, затем уже постепенно растёшь. Если интересует востребованность любой профессии, как вариант можно посмотреть вакансии стажёра на hh и почитать что нужно для этого знать. Хорошего выбора!

учусь на инноватике в ГУАПе, стоит ли переводиться в Московский политех/Питерский политех/ИТМО (тоже на инноваимку)?